冰糖红烧肉

冰糖红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
20克
冰糖
20克
盐
2克
桂皮
8克
茴香
5克
猪肉
800克
油
10克
生抽
20克
老抽
20克
生姜
20克

冰糖红烧肉做法步骤

1
将猪肉清洗冲水，尽量冲去其自身的血污，切块
2
将猪肉放冷水里煮开５分钟过水捞出洗净
3
准备好桂皮8克 茴香5克 冰糖20克 生姜20克
4
锅中倒入油预热
5
把肉放入进行翻炒三分钟
6
加入料酒，生抽，老抽，桂皮 ，茴香 ，冰糖， 生姜热水煮三十分钟
7
成品

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