奥尔良蜜汁烤排骨

奥尔良蜜汁烤排骨菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
589克
水
60克
白芝麻
适量
麦芽糖
25克
腌料
40克

奥尔良蜜汁烤排骨做法步骤

1
新鲜的排骨买回来，洗净沥干水
2
切成小块
3
40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开
4
用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上
5
将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上
6
上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟
7
25克麦芽糖用25克温开水调开
8
每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入
9
出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

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