地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
1个
胡萝卜
1、2个
大蒜
5—7颗
青椒
2个
茄子
1个
红椒
1个
油盐
适量
味事达酱香鲜酱油
适量

地三鲜做法步骤

1
材料准备：茄子，土豆，胡萝卜，大蒜粒，青椒，红椒洗净，青红椒去籽。
2
材料切滚刀块。滚刀块就是不断翻转食材，切出棱角。青红椒切小块即可。
3
锅里热油，煸香大蒜，放入茄子丁，土豆丁，胡萝卜丁，翻炒一下，放适量水，能看见即可，不用没（mo）过食材。期间也要翻炒哦。
4
快熟的时候放青红椒，倒入适量味事达酱香鲜，拌匀，盖上盖子闷一下，入味。
5
撒少许盐，翻炒。
6
起锅。

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