蛋黄小龙虾

蛋黄小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
100毫升
盐
适量
姜片
3片
白胡椒粉
1.5克
咸蛋黄
7个
大葱
3段
小龙虾
1000克

蛋黄小龙虾做法步骤

1
小龙虾洗净去掉沙线，放入料酒，盐，葱段，姜片腌制，最少半个小时，时间久了也没事。
2
锅里倒油，烧热以后把小龙虾倒入锅中翻炒两三分钟就好，（如果你是整个的小龙虾，时间就要久一点）小龙虾盛出来，锅里重新倒油，把鸭蛋黄碾碎倒入锅中，炒至起沫后倒入小龙虾，翻炒均匀即可。

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