豆腐鲫鱼汤
豆腐鲫鱼汤菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
糖
少量
葱
1根
盐
2小勺
香菜
2根
豆腐
1 块
植物油
1大勺
生姜
4片
鲫鱼
1条
豆腐鲫鱼汤做法步骤
1
鱼洗净，放入盆中可以放盐.姜去腥，备好葱花，香菜切碎，豆腐切块
2
热锅加入食用油.姜片，带姜片微卷，放入鲤鱼两面煎炸，注意一定小火煎，煎到表面微黄
3
煎炸同时，另起一锅烧水，水开后，将煎好的鱼放入开水，放入姜片，葱，盐，水再开后放入豆腐，关小火熬制约30分钟，
4
带汤汁熬制奶白可以出锅，出国撒入香菜，葱末可以食用
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