玫瑰花馒头

玫瑰花馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
3克
面粉
500克
水
200克
酵母
5克
红曲粉
5克

玫瑰花馒头做法步骤

1
面粉，白糖，酵母，红曲粉搅拌均匀，边倒水边搅拌成絮状，水慢慢加，揉成面团，包上保鲜膜进行常温发酵。
2
发酵好的面团，揉排气，分成大小一致的小剂子
3
擀面杖擀圆形，边缘尽量稍薄一些
4
如图依次叠放。用筷子在中间压一条深印，让面片中间粘合在一起，这样更容易成形，不易松散。
5
从最下面的那个面片开始卷起。卷好后，来回搓几次，使每个面片之间的空气排出，粘合牢
6
从中间切开，一分为二，这就可以做成两个玫瑰花。
7
把花瓣底部轻轻抹圆。花瓣边缘稍稍向外扒一点点，这样就成功了，一朵漂亮的玫瑰花就开了。
8
做好的玫瑰花在发酵至20分钟，醒发好，冷水上锅，大火上汽后转小火15分钟，关火焖3分钟，漂亮的玫瑰花绽放了
9
感受春天的气息，春色满园。 来一份玫瑰花馒头比较有食欲
10
送这么一束花，你的情人节会怎么样。
11
颜色真的很美，看着有食欲
12
红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
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一个面团可以百变花样，从简单到复杂，其实面食也可以华丽转身的，比如这个玫瑰花馒头

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