厨娘分享快手葡式蛋挞

厨娘分享快手葡式蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

玉米淀粉
2克
淡奶油
50克
蛋黄
2个
纯牛奶
65毫升
糖粉
20克
蛋挞皮
6个

厨娘分享快手葡式蛋挞做法步骤

1
糖粉放入纯牛奶中，搅拌均匀糖粉融化即可
2
蛋黄打散备用
3
把淡奶油，玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀，随后把蛋黄慢慢加入牛奶中搅拌均匀，如图
4
蛋黄糊过筛两遍，得到没有颗粒的丝滑的蛋黄糊
5
把蛋黄糊倒入蛋挞皮中8分满即可，烤箱预热220度5分钟，用220度烤蛋挞20分钟出炉。要根据自己烤箱的脾气去调温哦！
6
出炉啦，这种颜色就比较好看，有点焦香但不是烤焦的。

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