酸辣土豆丝

酸辣土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
10粒
醋
1勺
葱
10g
盐
适量
青椒
1根
生抽
2勺
小米辣
3根

酸辣土豆丝做法步骤

1
土豆切丝，凉水洗净表面淀粉，防止变黑；
2
配料准备好，按图分成两部分；
3
起锅烧油，油热后加入上图右半部分配料炒香；
4
下去土豆丝煸炒，土豆丝变软后加入青椒丝（炒的过程中可以加入少量水，防止粘锅）；加入生抽和盐调味；
5
出锅前加入蒜末和醋；
6
家常版酸辣土豆丝完成，蒸碗米饭超级下饭！

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