家常粉蒸肉

家常粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
一勺
花椒
18颗
蚝油
一勺
盐
适量
姜末
适量
生抽
一勺
白糖
两勺
老抽
一勺
五花肉
500克
葱丝
适量
蒸肉米粉
250克

家常粉蒸肉做法步骤

1
五花肉切片，切葱丝姜丝，放入生抽老抽耗油糖盐适量腌肉（根据个人口味）、腌制0.5-1小时。
2
在盘子/蒸锅里切土豆片铺底，为了吸额外油（萝卜青菜都可以），把肉裹上米粉，注意均匀分布，摆盘
3
入锅蒸40-60分钟
4
出锅即食

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