年糕
主料
糯米粉
4两
色拉油
少许
开水
适量
大米粉
6两
年糕做法步骤
1
把糯米粉、大米粉倒入盆中，加少许色拉油和适量开水，和面
2
面和好后，把面分成几个等量的小团，搓成条
3
把搓好的长条放入锅中（因为年糕有一定的粘性，所以要在蒸屉上刷层油，防止粘黏）蒸15分钟左右，把蒸好的年糕拿出来晾凉。（吃的时候切小片）
4
做好的年糕你可以保存在冰箱里，可以存储2个月
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