玉米排骨汤
玉米排骨汤菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
胡萝卜
1根
盐
5g
白醋
3g
生姜
1块
甜玉米
1根
小葱
2根
猪小排
200g
玉米排骨汤做法步骤
1
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食材准备
2
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姜去皮切片，玉米、胡萝卜、排骨分别切块
3
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将排骨冷水下锅，焯水去腥
4
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捞出洗净，滤去渣沫，沥干备用
5
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炖锅中放入排骨、玉米、姜片，倒入一锅清水，再倒入料酒、滴入白醋
6
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盖上锅盖，放入方太蒸箱，温度为100℃，时间为60分钟
7
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蒸60分钟后，再放入胡萝卜块，继续蒸40分钟，出锅撒少许盐调味即可
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