干煸四季豆

干煸四季豆菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
花椒
适量
葱
适量
四季豆
适量
猪肉馅
适量
辣椒
适量
凤球唛酱油
适量
鸿禧牌食用油
适量

干煸四季豆做法步骤

1
这些都是食材，提前准备好
2
备菜：四季豆掐头去尾，去掉豆筋，掰成长段；肉馅儿剁碎，葱姜蒜切末，干辣椒切段
3
煸豆角：冷锅冷油，开小火直接放入四季豆慢慢煸炒，至到四季豆表面褶皱，盛出
4
炒肉：再起锅热油，中火放入葱姜煸香，放入肉馅煸炒到微微焦黄，再放入花椒、干辣椒和料酒
5
爆炒：加入四季豆，放入照烧汁和藤椒汁，大火爆炒至食材全部上色，关火出锅
6
干煸四季豆成品图

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