菠萝饭

菠萝饭菜谱做法

主料

糖
适量
莲子
10颗
红枣
5颗
糯米
100克
菠萝
适量
葡萄干
适量
山楂糕
适量
菠萝汁
适量
海南菠萝
1个

菠萝饭做法步骤

1
糯米和莲子提前一晚泡水，菠萝在第二天切开一个小盖子；
2
将材料准备好；
3
用小刀将菠萝肉挖出来，连肉和汁一起备用；
4
将菠萝肉切碎，红枣去核，山楂糕切碎；
5
将糯米倒去大部分水，保留一小部分，将糯米和莲子一起上锅蒸40分钟；
6
蒸好后的莲子去掉芯；
7
将全部材料混合一起；
8
倒入适量菠萝汁和糖混合；
9
将全部材料倒入菠萝，将菠萝放入一个大碗后一起放入蒸锅，蒸半小时。
10
蒸好的菠萝饭趁热吃酸甜可口。

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