烤羊排
烤羊排菜谱做法
主料
姜
20克
胡椒粉
10克
花椒
20克
鸡蛋
2个
盐
10克
八角
10克
面粉
100克
孜然粉
20克
羊排
6根
姜黄
10克
迷选香
10克
烤羊排做法步骤
1
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将姜、花椒、迷迭香、八角、胡椒泡冷水30分钟。再入锅煮开5分钟，放凉后加入盐和料酒浸泡羊排1-2小时。然后挂起凉干。
2
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将鸡蛋、姜黄、面粉搅拌成糊。
3
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将糊刷在羊排上，挂糊后凉干再刷一次。
4
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入烤炉220度，1小时。
5
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1小时后完工。如喜欢辣盐孜然的可以整个沾碟。
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