油炸孜然土豆片
油炸孜然土豆片菜谱做法
主料
花椒
适量
土豆
3个
盐
适量
孜然
适量
油炸孜然土豆片做法步骤
1
土豆削皮洗净，切一毫米薄的土豆片泡水待用
2
把土豆片捞出放入沸水中30秒，看到土豆片透明就捞出沥干水分待用
3
热锅倒油烧至7成热，可以先放一片土豆片看下要是浮起来就可以开炸了，一次不要放太多，可以分多次炸
4
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把炸好的土豆片放入小盆中，依次撒上盐，花椒粉，孜然粉就可以了
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