宫保鸡丁

宫保鸡丁菜谱做法

主料

花椒
少许
胡萝卜
一段
干辣椒
若干
酱油
适量
醋
少许
盐
少许
白糖
少许
生粉
适量
黄瓜
一段
花生米
少许
大葱
一段
鸡胸肉
一块
小红椒
一根

宫保鸡丁做法步骤

1
鸡肉洗净切小块，胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
2
锅里放油，油热后加入干辣椒和花椒。
3
待干辣椒和花椒炒香，倒入鸡块，鸡块炒黄后盛出。
4
倒入小红椒、葱段和胡萝卜丁，不断翻炒。
5
待葱段炒熟，倒入黄瓜丁、去皮的花生米和之前炒好的鸡块，然后倒入调好的料汁（酱油、醋、白糖、生粉、盐）。
6
大火翻炒几分钟后盛出。

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