电烤箱之蜜汁叉烧

电烤箱之蜜汁叉烧菜谱做法

主料

蒜
3颗
生抽
25克
姜片
2块
蜂蜜
30克
老抽
5克
黑胡椒粉
3克
耗油
10克
白酒
10克
猪梅花肉
500克

电烤箱之蜜汁叉烧做法步骤

1
梅花肉洗净，切成厚度约2厘米的肉块
2
加入白酒，生抽、老抽、姜片、蒜头涂抹均匀。转移到密封袋中，腌制1天
3
取出肉，用厨房纸将肉上面的水分吸干。
4
烤盘垫锡箔纸，肉放在烤网上。将腌制过的酱汁加上油、蜂蜜调成酱汁，均匀的刷在肉上。
5
放进烤箱，用上下管200度烤制20分钟，取出再刷一层酱汁，翻面再烤20分钟即可。
6
成品

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