凉拌蓑衣黄瓜

凉拌蓑衣黄瓜菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
少许
盐
适量
油
少许
黄瓜
1根
辣椒
少许
苹果醋
适量

凉拌蓑衣黄瓜做法步骤

1
把黄瓜放在菜板上，黄瓜两侧各放一根筷子，正常切片，但不要切断（正好切在筷子上，保证不会切断啦）
2
把黄瓜翻过来（180°转弯），同样方式继续切，不要切断
3
黄瓜切好后，拉开摆成出造型，加入盐、糖、苹果醋，然后用超少盛一勺油，悬空在火上烧，等到油6成热，加入干红辣椒，爆香出味道，然后浇到黄瓜上，跟其他作料搅拌均匀即可。

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