芝士焗土豆泥

芝士焗土豆泥菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
黄油
适量
马苏里拉芝士
适量
白洋葱
适量

芝士焗土豆泥做法步骤

1
土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。
2
土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。
3
白洋葱和胡萝卜适量切碎末。
4
锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以。
5
下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出。
6
土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀。
7
表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
8
《知味人生de美食大杂‘绘’》之《芝士焗土豆泥》

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