大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
3个
青椒
2个
鸡边腿
1根

大盘鸡做法步骤

1
准备好食材，热油后下鸡腿煸炒五分钟，把油盛到碗里
2
煸完之后放葱姜蒜辣椒香料，然后继续翻炒加半勺盐，倒料酒，酱油
3
放入两勺郫县豆瓣酱继续煸炒，加水末过鸡腿，加三五块冰糖、水开后三到五分钟，
4
加入土豆，盖盖子焖五分钟
5
土豆上色炒软之后，加入尖椒
6
翻炒三五分钟加盐出锅

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