改良版之地三鲜

改良版之地三鲜菜谱做法
主料
土豆
适量
糖
适量
青椒
适量
生抽
适量
姜片
适量
茄子
适量
大蒜头
适量
咸鱼
适量
改良版之地三鲜做法步骤
1
将土豆切片,茄子滚刀块,咸鱼切粒,青椒切丝。
2
起油锅,待油温七八成热后,依次下姜片、土豆、茄子翻炒。
3
炒到有香味溢出,加入少许糖,适量生抽,继续煸炒片刻,加适量水,加盖中火烧开。
4
加入青椒丝,待汤汁收干后,撒入葱丝即可
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