秘制红烧肉
秘制红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
适量
冰糖
适量
茴香
适量
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
400g
鹌鹑蛋
20只
辣椒干
适量
秘制红烧肉做法步骤
1
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肉切块，放葱姜、料酒过水
2
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煎鹌鹑蛋，起皮
3
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编炒五花肉
4
放上茴香，生抽，老抽，小火焖
5
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倒入鹌鹑蛋，加入糖，继续小火焖
6
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收干，装盘
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