剁椒鱼头
剁椒鱼头菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
主料
鱼头
适量
青剁椒
适量
各种调料品
适量
剁椒鱼头做法步骤
1
直接到菜市场买好草鱼头
2
把上面的血丝洗干净
3
在上面撒上盐
4
背面也要撒上哦
5
再撒上醋
6
腌制半个小时
7
腌好后再冲洗一下
8
开始配调料啦,先是料酒
9
蚝油
10
再加入生抽
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接着是醋,醋可以除腥味
12
鱼豆豉油,在超市可以买得到
13
酱油
14
配好了再撒点生姜和大蒜
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准备烧水啦
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把调料撒到鱼头上
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再放上剁椒,根据个人口味调整量噢
18
做好后放入锅中开蒸
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沸水后盖上锅盖,等待半个小时
20
做好了端出来
21
大功告成,好香啊。超好吃
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