少油版烧茄子
少油版烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
3瓣
醋
两勺
糖
2勺
葱花
少许
水淀粉
少许
生抽
两勺
水
两勺
长茄子
4小根
少油版烧茄子做法步骤
1
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茄子洗干净，滚刀块儿
2
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葱切丝蒜切末备用
3
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底油爆香葱花
4
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放茄子翻炒
5
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表皮炒到发皱后，调入盐和生抽，加少许水闷四分钟
6
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糖醋水淀粉调匀倒入
7
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芡汁挂满起锅装盘，撒上蒜末齐活！
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