花生黑芝麻酥

花生黑芝麻酥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

蛋黄
少许
黄油
90克
低筋面粉
130克
糖粉
70克
熟黑芝麻
15克
熟花生
80克

花生黑芝麻酥做法步骤

1
生花生烤熟或炒熟以后，去除红衣，用料理机稍稍打碎（不要打得太碎）。
2
黄油软化以后，加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松。
3
低筋面粉筛入黄油里。
4
用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊。
5
加入打碎的花生和黑芝麻。
6
用手揉匀，成为饼干面团，摆在烤盘上，并用手稍稍压扁
7
刷上一层蛋黄，然后放进预热好175度的烤箱，烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉。

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