雪耳山药煲猪蹄
主料
胡萝卜
适量
盐
少许
葱花
少许
鸡精
少许
姜片
少许
白胡椒粉
少许
银耳
适量
山药
适量
新鲜香菇
适量
雪耳山药煲猪蹄做法步骤
1
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仔细清洗猪蹄，并去除多余的**，放到开水里氽至水开，放凉后，放入砂锅里加足量冷水，姜块，葱结大火煲开后转小火煲至汤浓软烂；银耳用温水泡发备用
2
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山药胡萝卜切滚刀块，香菇切块，银耳摘成小朵，在煲至9成熟的汤里先下入雪耳山药及胡萝卜，调入盐，继续煲10钟以上，食材软烂后加入香菇再次煲5分钟，撒上葱花及白胡椒粉，鸡精即可。
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