阿派师卤花生

阿派师卤花生菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
四个
酱油
小量
盐
少许
香叶
二片
桂皮
一个
八角
一个
白糖
小量
花生
适量
当归
一小片

阿派师卤花生做法步骤

1
花生倒盆里挑掉坏的，下点水洗去杂质
2
香料洗洗，切几个干辣椒
3
下油小火爆香
4
把香料推一边下白糖炒色（白糖多点，用冰糖效果更好）
5
糖色褐红时倒下花生，翻炒几下
6
水下多点，酱油和少许盐（口味把握别酱油盐一堆咸的不行，酱油顺帮提色的）
7
水快干时拿筷子挑掉香料然后收汁，把汁尽量均衡在花生上
8
美的……闪亮……
9
冷却了……美味……

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