黑胡椒香辣虾

黑胡椒香辣虾菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
适量
料酒
适量
葱
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
生姜
适量
花生米
适量
五香粉
适量
鲜虾
250g
黑胡椒碎
适量
红圆椒
一个

黑胡椒香辣虾做法步骤

1
虾洗干净挑去虾线，加料酒生姜和一点点盐腌制一会
2
红椒切成圈，撒一点点盐
3
锅里放多一点的油，放入一半的红椒圈炸至变软盛出备用
4
虾沥干，放入锅中炸至表皮变脆盛出
5
花生米炒熟（我选的是本来就熟的酒鬼花生）
6
锅里多余油倒掉，只留一点油，放入蒜瓣葱白干辣椒炒出香味
7
下入花生米
8
下入虾和炸好的红椒圈翻炒两下
9
放入黑胡椒碎，五香粉，适量盐，炒匀
10
出锅前加入另一半新鲜的红椒和葱段
11
出锅

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