炒花蛤

炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
酱油
少量
红辣椒
适量
大葱
适量
蒜头
少许
花蛤
1斤

炒花蛤做法步骤

1
新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上
2
大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）
3
热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香
4
倒入沥干水的花蛤，炒！
5
一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！
6
到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~

菜谱做法推荐