薏米冬瓜排骨汤

薏米冬瓜排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
4大片
盐
适量
冬瓜
500克
白胡椒粉
适量
薏米
一小把
猪肩胛骨
700克

薏米冬瓜排骨汤做法步骤

1
猪肩胛骨用清水浸泡，换两次水。
2
冬瓜洗净，带皮切成大块。
3
砂锅里放入足量的水，凉水时放入猪骨，水开后撇净血沫子。
4
放入四片姜。
5
倒入用凉水浸泡一小时左右的薏米。
6
放入带皮的冬瓜大块，水开后用中小火煲1小时左右。临出锅事调入盐和白胡椒粉即可。

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