喷香拌茄子

喷香拌茄子菜谱做法

烹饪时间:30分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

适量
适量
适量
香油
适量
适量
鸡精
适量
茄子
500克
炒香花生仁
20克

喷香拌茄子做法步骤

1
将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
2
用手将茄子撕成细条。
3
将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
4
将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。