极品口水鸡

极品口水鸡菜谱做法

烹饪时间:30-45分钟

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
少许
花椒
少许
酱油
适量
香油
少许
葱花
适量
香醋
少许
熟芝麻
适量
生姜
少许
砂糖
少许
姜汁
适量
蒜汁
适量
花椒面
少许
土公鸡
1只
油辣子
少许
花生粒
适量
黄豆粒
适量

极品口水鸡做法步骤

1
锅内冷水,将治净的公鸡剖为两半投入,放生姜、花椒、精盐、料酒适量煮约10分钟,起锅晾凉待用。
2
用刀拍松鸡肉,斩成条状装盘,将佐料均匀淋入盛器即可享用。