干锅牛杂

干锅牛杂菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
老抽
适量
大蒜头
适量
泡菜
适量
辣酱
适量
牛肚
适量
杏胞菇
适量
药芹
适量
李锦记蒜蓉酱
适量

干锅牛杂做法步骤

1
所有食材洗净切片、切段。
2
牛肚切条。
3
热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
4
倒入泡菜。
5
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
6
倒入调料翻炒烧入味。
7
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。

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