狍子肉两吃

狍子肉两吃菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
蛋清
半个
蒜泥
适量
烧烤料
适量
土豆淀粉
适量
狍子肉
适量

狍子肉两吃做法步骤

1
狍子肉浸在冷水里，反复换水，泡去血水
2
切成两厘米见方的小块，用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味
3
加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀
4
锅里加油烧热下锅炸至金黄捞出
5
剩下的一块肉扔高压锅里，添上水和盐，大火煮20分钟，不烫手后捞出，撕成小块，蘸蒜泥吃。

菜谱做法推荐