发面馒头

发面馒头菜谱做法

主料

糖
10g
面粉
400g
牛奶
100g
酵母
5g
温水
50g

发面馒头做法步骤

1
把面粉称量好放入盆中，中间挖个洞，放入酵母，外边放入糖。
2
用温水兑上奶，保持温度在35度左右，然后和面，然后盖好保鲜膜，发酵两小时。
3
这是发酵好的样子。
4
分出六个剂子，然后不断往里揉面。
5
再用双手团成圆形，蒙上保鲜膜，再醒发半小时。
6
醒发好的馒头比之前大一圈。
7
蒸锅上气后再放入馒头，小火蒸25分钟就好啦，然后不要当时开盖。焖五分钟就好啦。
8
寓意蒸蒸日上的馒头好啦。
9
白白胖胖滴。好吃哦。

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