香菇红烧肉

香菇红烧肉菜谱做法

主料

冰糖
一小把
大蒜
数瓣
盐
少许
八角
两颗
植物油
30克
五花肉
800克
醪糟
50g
鲜姜
一块
热水
适量
粉条
200g
香菇水
一小碗
水发小香菇
一小碗

香菇红烧肉做法步骤

1
小火冰糖炒成褐色…加入五花肉块一直翻炒，直到啪啪作响，肥肉的部分开始冒油！（大小看喜好）然后加八角、姜片、蒜瓣！大约翻炒15-20分钟！
2
加入香菇翻炒5分钟，加醪糟、料酒、老抽、生抽…
3
加热水以及香菇水…中小火加盖50分钟！
4
出锅前3分钟开盖加粉条，收汤！
5
成品是这样婶儿的！粉条直接吸溜吸溜配白饭吃掉了！

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