红薯馒头

红薯馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
适量
面粉
500g
红薯
两个
发酵粉
5g

红薯馒头做法步骤

1
红薯切片蒸熟，压成红薯泥
2
一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，和成面团（不黏手）
3
另一盘，面粉加2.5g发酵粉，适量清水，红薯，和成面团（红薯有水分，加清水时少许，和面过程中再根据情况加水，直到不黏手）
4
和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
5
和好面团后，弄成自己喜欢的形状（放进蒸屉发酵20分钟，不开火），然后加冷水蒸（我用的是电饭锅，蒸30分钟即可）
6
蒸30分钟后关火，焖两分钟，出锅。

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