可乐排骨

可乐排骨菜谱做法

主料

排骨
500克
糖
一勺(冰糖更好)
葱
1段
盐
一小勺
生抽
一勺
可乐
1瓶
生姜
适量
酒或料酒
一勺
干红辣椒和麻椒
红辣椒3个麻椒适量

可乐排骨做法步骤

1
排骨放入冷水10分钟去血，锅里把水烧开，放入排骨，等到锅面上出现油脂，捞出排骨，用冷水洗净，再装盆，倒入料酒，生抽，盐，腌制20分钟
2
锅里油烧热，放入干红辣椒，麻椒，姜爆香，再倒入排骨，煎至金黄后开小火放入一勺冰糖
3
融化后倒入可乐，大火烧开后调小火煮20~30分钟
4
汤汁变粘稠后调大火收汁，最后装盘，撒上一些葱花……成功啦，快试试自己的作品味道怎么样

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