私房红烧肉

私房红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
料酒
10ml
干辣椒
一个
冰糖
7.8粒
葱
一块
盐
两大勺
啤酒
200ml
生抽
20ml
老抽
5ml
五花肉
500g
黄酒
200ml

私房红烧肉做法步骤

1
五花肉切麻将块大小 可大不可小 焯水后扎皮 厨房纸巾吸干水分 备用
2
锅里油温7成热 放入五花肉炸3分钟
3
锅里放啤酒 黄酒料酒 葱 姜 干辣椒 冰糖 盐
4
放炸好的肉煮开 小火炖1小时 直至汤汁粘稠 盛到碗里 水开蒸半个小时
5
这样通过一煮一炸一顿一蒸 油都逼出来了 一口气吃三块都不会觉得腻哦 绝对是我自己家的私房做法 做完味道特别惊艳 我家小孩不到三岁 吃了两大块 真的是想自己私藏 不想发出来啊 大家喜欢给我点赞吧 招待朋友都会竖起大拇指

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