西湖醋鱼
西湖醋鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
糖
适量
盐
适量
淀粉
适量
草鱼
1条
黑醋
适量
西湖醋鱼做法步骤
1
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把草鱼切成雌雄两片，打花刀
2
倒一锅清水
3
把鱼放在开水里煮三分钟，然后闷三分钟
4
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另起锅，倒入刚才煮鱼的汤，加入盐少许，黑醋，糖，淀粉勾芡，把芡汁浇到鱼上出盘
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