油焖大虾
油焖大虾菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
醋
半汤匙
葱
适量
盐
1茶匙
鸡精
适量
淀粉
适量
油
适量
生抽
1汤匙
白糖
一茶匙
对虾
适量
油焖大虾做法步骤
1
将虾洗干净，用牙签去线，料酒去腥
2
准备一只碗，放入淀粉、白糖、醋，勾芡用
3
热锅，倒入油，将生姜、蒜炒香
4
加入虾，煎熟，随后倒入老抽，酱油，勾芡的汤汁
5
汤汁快收尽时，加盐、鸡精等
6
撒上葱花，装盘
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