板栗烧鸡

板栗烧鸡菜谱做法

主料

姜

1块

蒜

2颗

干辣椒

适量

葱

1节

八角

适量

生抽

适量

老抽

适量

琵琶腿

1个

剥完的板栗

适量

冰糖及盐

适量

板栗烧鸡做法步骤

1

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3

1.将葱表皮切开，姜切片，蒜两瓣切片；

4

2.锅热后倒入冷油适量；

5

6

3.放入板栗适量，炒熟出锅；

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4.将锅清洗后继续等锅热，倒入冷油适量；

8

9

5.放入切好的琵琶腿肉1个，炸至冒油肥肉变透明即可盛出；

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6.将锅清洗后继续等锅热，倒入冷油适量；

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7.放入切好的葱姜蒜炒熟；

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8.放入炒好的琵琶腿肉及板栗翻炒；

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9.放入适量干辣椒，八角，生抽，老抽；

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10.放入适量盐冰糖，倒入凉水淹没；

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11.盖上锅盖焖上15至20分钟，收汁即可出锅盛盘。

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