榴莲巧克力草莓冰淇淋

榴莲巧克力草莓冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
50g
牛奶
200g
奶油
220g
草莓
十个
黑巧克力
30g
榴莲肉
一瓣肉

榴莲巧克力草莓冰淇淋做法步骤

1
首先把草莓切成两半，加入50g牛奶，加上10g糖搅打成奶昔状。我的草莓不够甜才需多加糖，不然也是不需要的哦。
2
榴莲，我取了一瓣的肉跟牛奶搅打，这次没放糖进去。
3
巧克力我用的是黑巧，不会那么甜腻，也同样可以用巧克力粉。放入100g牛奶小火搅拌，直到融化。跟着锅一起放凉水里冷却。
4
我是用剩余的奶油，倒出来整好220g，加入40g 糖，喜欢甜的可以加多点糖进去。打蛋器打到不会流动的状态即可。
5
打好的泥就是这种状态，分别取奶油的三分之一加入，搅拌均匀倒入保鲜盒里头。
6
巧克力好像多了，小盒子没装上，大概的状态就是这样啦，冷冻一晚就能挖出来吃啦。我还买了挖冰淇淋的勺子，挖得太丑就不摆放出来了。

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