陆妈味道豆豉辣酱烧茄子

陆妈味道豆豉辣酱烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
少许
葱花
适量
白糖
适量
长茄子
2根
肉末
一两
菜籽油
250克
陆妈味道豆豉辣酱
2大勺

陆妈味道豆豉辣酱烧茄子做法步骤

1
茄子洗干净切成小块后，放水过一次，这样炸的时候不会吸太多油。
2
菜籽油入锅烧至80度倒入茄子。
3
小火炸至金黄色捞出沥干油分。
4
炸至这个色就可以捞起来了。
5
事先准备好的葱花和肉沫倒入锅内。
6
再倒入陆妈味道秘制豆豉辣酱，再放入少许盐和白糖。
7
小火炒制变色后放入炸好的茄子 。
8
起锅装盘撒上葱花即可！
9
看着就香是不是？反正我能吃掉两大碗米饭！

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