麻辣小龙虾尾

麻辣小龙虾尾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
10粒
郫县豆瓣酱
1勺
干辣椒
10个
酱油
1勺
醋
1勺
盐
适量
香叶
3片
鸡精
1勺
啤酒
1瓶
白糖
2勺
葱姜蒜
少许
耗油
1勺
辣椒酱
2勺
豆油
少量
小龙虾尾
500克

麻辣小龙虾尾做法步骤

1
1：将龙虾尾解冻，泡一泡，搓一搓，洗一洗。 2：准备一锅水烧烤，将清洗干净的龙虾尾倒入，水再次烧开后捞出。 3：捞出后马上倒入冷水中，这样可以让虾肉变得更加紧实。
2
准备大蒜，姜，葱，切好备用
3
辣椒，花椒准备好。
4
起锅烧油。 葱、姜、蒜，爆香。 倒入辣椒，花椒，炒出味来。
5
辣椒酱两勺，郫县豆瓣酱一勺（这个辣椒酱只要是辣酱就可以）
6
姜香叶用开水泡一下。 啤酒准备好。
7
将龙虾尾倒入锅中，翻炒，一直翻炒2分钟。 翻炒的差不多后，倒入香叶水和啤酒
8
放入盐，按照自己平时的口味来。 加入醋，酱油，鸡精，白糖少量 耗油1勺。 小火炖10分钟，改大火收汁。
9
时间到了，收汁差不多就可以出锅了！
10
美味挡不住，加油吧

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