糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:切墩(初级)
主料
料酒
2勺
排骨
15小块
冰糖
适量
清水
一小碗
盐
一丢丢
生抽
2勺
老抽
1勺
食用油
少许
生姜
3片
水
适量
陈醋
4勺
小米椒
2个
糖醋排骨做法步骤
1
排骨放入姜片焯水后捞出备用

2
锅中倒入油,放入冰糖至融化

3
倒入排骨翻炒上色

4
倒入调好的酱汁,生抽老抽醋料酒

5
翻炒一下

6
倒入一碗清水煮开后盖上锅盖

7
中火煮40分钟

8
掀开锅盖,加入少许盐,翻炒

9
大火收汁

10
出锅装盘

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