糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

料酒
2勺
排骨
15小块
冰糖
适量
清水
一小碗
一丢丢
生抽
2勺
老抽
1勺
食用油
少许
生姜
3片
适量
陈醋
4勺
小米椒
2个

糖醋排骨做法步骤

1
排骨放入姜片焯水后捞出备用
2
锅中倒入油,放入冰糖至融化
3
倒入排骨翻炒上色
4
倒入调好的酱汁,生抽老抽醋料酒
5
翻炒一下
6
倒入一碗清水煮开后盖上锅盖
7
中火煮40分钟
8
掀开锅盖,加入少许盐,翻炒
9
大火收汁
10
出锅装盘