快手家常豆腐

快手家常豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

郫县豆瓣酱
1勺
葱花
少许
豆腐
1块
芡粉
1勺
花椒面
少许
肉末
200克
花椒粒
少许

快手家常豆腐做法步骤

1
食材集合：豆腐（提前焯水，去除豆腥味），红薯粉，肉末，郫县豆瓣酱，葱，花椒。
2
煸炒肉末，下姜和花椒粒。
3
下豆瓣酱煸炒至出红油。
4
加适量水，下豆腐，放少许盐，煮5.6分钟。
5
勾芡，图方便我把花椒面和鸡精也勾芡里了。大火翻转撒葱花起锅。
6
老豆腐经过烹饪很嫩很入味，包你多吃两碗米饭。

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