小羊肖恩馒头

小羊肖恩馒头菜谱做法

主料

面粉
150克
水
75克
酵母
2克
白色巧克力
适量
竹炭粉
少许
南瓜粉
少许
黑色巧克力
适量

小羊肖恩馒头做法步骤

1
酵母放入水中，搅拌均匀，加入面粉
2
揉成光滑的面团
3
室温发酵大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
4
发酵好的面团排气，添加面粉反复揉
5
直至揉城光滑的面团
6
分出5个40克面团作为身体，揉圆
7
取10克面团加入少许南瓜粉
8
揉成光滑的面团
9
分出5个2克的面团搓成细长作为头发
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剩余的面团加入少许竹炭粉
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揉成光滑的面团
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用圆形裱花嘴的大圆压出10个圆形，5个作为脸部，5个圆中每个圆压出2只耳朵
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如图摆放，结合处可以涂抹少许水，醒发15分钟，凉水锅，的大火加热至烧开，转中火继续加热15分钟，关火停3分钟开盖
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晾凉之后画上表情即可
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成品
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