金沙玉米莲花

金沙玉米莲花菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

玉米淀粉
适量
食用油
适量
洋葱
一个
咸蛋黄
2个
甜玉米
一根

金沙玉米莲花做法步骤

1
玉米实际用量一根
2
玉米切粒冲洗沥水备用
3
洋葱切花瓣状备用
4
蛋黄捣碎备用
5
玉米用玉米淀粉裹匀
6
油烧四成热，炸一下洋葱，带出香味马上捞出，不要炸软。
7
下玉米炸定型
8
定型后轻轻地不断搅动，避免粘连，炸到有点酥脆捞出
9
倒出油，留底油炒咸蛋黄
10
到蛋黄起泡沫，加入炸好的玉米翻炒均匀
11
先外围摆洋葱，铺上玉米，内围再围洋葱一圈，中心再铺堆金沙玉米，最后点缀葱花小番茄。

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