红枣糯米馒头

红枣糯米馒头菜谱做法

主料

面粉
适量
水
适量
红枣
适量
糯米
适量
酵母
适量

红枣糯米馒头做法步骤

1
红枣和糯米是提前泡好的
2
300克面粉加入3克的酵母揉成光滑面团，等待发酵。
3
糯米和红枣上蒸屉蒸熟
4
这是蒸了25分钟的红枣和糯米，关火在锅内闷15分钟，有助于糯米的口感更粘。
5
趁热加入适量白糖，把它们融合在一起，晾凉备用。
6
面团已发酵好，排气揉匀。
7
做成包子皮大小的面积就行，擀成薄厚均匀的面皮备用。
8
像包包子一样，把红枣和糯米包在里面，包子褶下放，放面板搓成馒头型，醒面15分钟。
9
上蒸屉水开20分钟，关开关焖5分钟，之后赶快揭锅，时间长了糯米馒头会和屉布粘在一起的。
10
时间到了，红枣糯米馒头出锅了。

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